Учет в базовых единицах

[ТЕА]

Добрый день! Научите-помогите! Производственное предприятие, занимаемся мясопереработкой.
Столкнулась с тем, что при отгрузке продукции часть продукции отгружается "штуками", например Холодец домашний, 300 гр 1 шт = 42 рубля, но основная часть продукции все-таки килограммами, например, колбаса.
Мне по итогам месяца хотелось бы знать сколько тонн продукции мы отгрузили. Как это сделать? Подозреваю, что надо фиксировать в единицах учета и в базовых. Попыталась самостоятельно, не получилось(((((