Налоговые последствия создания ОС

[ЯнВ]

Добрый день. Впервые столкнулся с ситуацией, прошу совета. Суть в следующем: наша фирма занимается выпеканием лаваша. Печи для выпекания мы не покупаем, а покупаем материалы и кто-то нам делает их за наличку без документов.
Возникает 2 вопроса:
- Можно ли списывать материалы закупленные на эти печи и НДС ставить к возмещению (все документы имеются)?
- Как быть с печами? Ставить ли их на баланс? И по какой стоимости (учитывать только стоимость материалов, т.к на них есть документы)?
А если материалы не списывать в налоговом учете, то можно печи и не показывать? Что-то совсем запутался. Кто знает проясните, пожалуйста.