Как закрывать сч.41.01 в 1С 8.1

[Джулли]

Подскажите пожалуйста, только начинаю вести полный учет в программе.УСН дох-расх, 2 подразделения: ресторан и АЗС.Ну по АЗС понятно, а с рестораном даже не знаю что делать. Раньше расходы напрямую включались в расходную часть днем оплаты и в связи с тем, что товары оплачивались,согласно договоров поставки спустя 2-3 недели после оприходования, налоговики при выездной проверке сделали вид что не заметили нарушений. Очень жду Ваших советов. Заранее спасибо.

[АЭСка]

Сообщение от Джулли

включались в расходную часть днем оплаты

Сообщение от Джулли

товары оплачивались,согласно договоров поставки спустя 2-3 недели после оприходования

А что вас смущает ?
У вас же не товар, а матер. запасы, которые встают в расходы по мере оплаты.

[Джулли]

Сообщение от АЭСка

А что вас смущает ?
У вас же не товар, а матер. запасы, которые встают в расходы по мере оплаты.

И не важно, что часть этих материальных запасов (ресторана) на конец периода остается в незавершенном производстве? Я же списываю их по мере поступления на основное производство. Подскажите пожалуйста проводки начиная с поступления мат. запасов, как делаете Вы.Заранее спасибо.