Форум: HELP!!!!! ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ В ОБЩЕПИТЕ Форум Главбух

pogodina.vika · 14.10.2011, 18:01

Люди, помогите! Выхожу на новое место работы-ресторан. Надо будет сразу проводить инвентаризацию. На курсах нам приблизительно рассказали. Я правильно понимаю, что бухгалтер-калькулятор распечатывает остатки по полученным товарам и мы их сверяем с фактическим наличием товара по складу, кухне и бару? Как на практике все происходит? По всем товарам или выборочно? Какие подводные камни? Расскажите подробно, пожалста!

Марко · 14.10.2011, 20:10

Как происходило у нас: берём листочки по спец.форме (чёт-там инвентаризация ля-ля), приходим в нужное место (кухня, прилегающий к ней склад, коридор и прочая площадь нежилая), начинаем всё подряд описывать. Типа: сахар (взвешиваем) 420 гр., рядом - кусок сыра(взвешиваем) 840 гр. и т. д. Так запишем всё, что попадётся под руку и под наш суровый и неподкупный взгляд. Даём подписать усё, шо записали матер. ответственному лицу и вперёд и с песней всё это считать, сравнивать с остатками по нашему учёту и выводить результат. Кстати, приказ на инвентаризацию не забудьте, ознакомте с ним инвентаризируемого (еле выговорила

), пусть порадуется недолго.

14.10.2011, 18:01	#1
pogodina.vika статус: новичок в бухгалтерии Регистрация: 14.10.2011 Сообщений: 1 Спасибо: 0	HELP!!!!! ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ В ОБЩЕПИТЕ Люди, помогите! Выхожу на новое место работы-ресторан. Надо будет сразу проводить инвентаризацию. На курсах нам приблизительно рассказали. Я правильно понимаю, что бухгалтер-калькулятор распечатывает остатки по полученным товарам и мы их сверяем с фактическим наличием товара по складу, кухне и бару? Как на практике все происходит? По всем товарам или выборочно? Какие подводные камни? Расскажите подробно, пожалста!

14.10.2011, 20:10	#2
Марко Солнце ненаглядное Регистрация: 06.05.2010 Сообщений: 13,026 Спасибо: 94	Re: HELP!!!!! ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ В ОБЩЕПИТЕ Как происходило у нас: берём листочки по спец.форме (чёт-там инвентаризация ля-ля), приходим в нужное место (кухня, прилегающий к ней склад, коридор и прочая площадь нежилая), начинаем всё подряд описывать. Типа: сахар (взвешиваем) 420 гр., рядом - кусок сыра(взвешиваем) 840 гр. и т. д. Так запишем всё, что попадётся под руку и под наш суровый и неподкупный взгляд. Даём подписать усё, шо записали матер. ответственному лицу и вперёд и с песней всё это считать, сравнивать с остатками по нашему учёту и выводить результат. Кстати, приказ на инвентаризацию не забудьте, ознакомте с ним инвентаризируемого (еле выговорила ), пусть порадуется недолго. __________________ Красота спасёт мир, а пофигизм - нервы.