Продуктовый магазин - схема проведения учета товара и ревизии

[Оксана Василенко]

Добрый день! хотела бы знать правильную схему проведения учета товара и ревизии в продуктовом магазине вручную-товар также отпускаем в долг. И сколько процентов обычно дают от выручки на усушку,утряску товара?

[ptihka]

Добрый день. По усушке, утряске и т.п. всё должен знать Ваш товаровед, но никак не бухгалтер http://www.znaytovar.ru/tema50.html. Бухгалтер может поучаствовать при проведении ревизии, если он будет в составе ревизионной комиссии, которую утверждает руководитель приказом до начала ревизии.

[Просто человек]

Оксана Василенко, а какие товары в продуктовом магазине вы хотите чтобы списывались на усушку, утряску?