Бухгалтер-калькулятор

[Алина89]

Добрый день, Уважаемые коллеги! Расскажите, пожалуйста, об особенностях работы Бухгалтером-калькулятором (общепит). Что входит в должностные обязанности? Каковы плюсы / минусы данного участка? В каких программах ведется учет себестоимости? Желателен список нормативных актов для данного участка бухгалтерии. Заранее большое спасибо!

[Louisa]

Алина89, я в общем удивляюсь такой должности, калькулятором должен быть технолог,

Касаемо деятельности предприятия общественного питания бухгалтер-калькулятор должен уметь:
использовать в работе необходимые сборники рецептов готовых блюд;
использовать технологические нормативы раскладки и точные нормы выхода готового продукта;
калькулировать отпускные цены на готовую продукцию, используя знания в области правильного их расчета.
правильно оформлять калькуляционные карточки.

ну либо бухгалтер со знанием производства в области общепита

[Алина89]

Сообщение от Louisa

Алина89, я в общем удивляюсь такой должности, калькулятором должен быть технолог,

ну либо бухгалтер со знанием производства в области общепита

Вот меня и интересуют подробности

[Louisa]

Алина89, конкретно на ваш посталенный вопрос есть ответы в яндексе, если вам нужен практический совет, то и от вас нужны подробности, вы собираетесь устраиваться на работу? Куда, что это за общепит-кафе, столовая, ресторан?