Учет в гостиничном бизнесе

[антуан]

Уважаемые форумчане!
Подскажите как лучше организовать учет в гостинице,что бы и бухгалтерия была в ажуре и собственник доволен быстрым и качественным выведением результата фин.деятельности ведь все мы в конечном итоге работаем на получение максимального дохода.
Я думаю что для этого (для собственника) было бы целесообразнее учесть оказание услуг по проживанию как единый комплекс, то есть на общем режиме налогообложения, но есть еще мнение что лучше разделить гостиницу поэтажно на ОООшки и перевести на спецрежим. А как быть с услугами общепита (ресторан. бар и т.д.)? А еще услуги прачки и т.д.? Вообщем кто дока в этом деле подскажите. Заранее благодарна.