Соорентируйте пошагово!!

[ШЕРА]

Закончила курсы по б.учёту год назад.На следующей неделе иду учиться на 1С - 8. Бухгалтером никогда не работала,но сегодня взяли на работу в магазин розничной торговли (продукты питания, магазин маленький, рядом с домом).На след. неделе иду принимать документы и ещё раз общаться с руководителем.....соорентируйте пошагово, с чего начать, какие документы я у них должна взять, что и как..., если: фирма (ООО) открылась с декабря, чеки пробивают с декабря, 5 кассовых аппаратов, УСН доходы-расходы 15%, иностранцев нет, числятся официально 5 человек, вместе с директором, расчёты с поставщиками ведутся только безналично....Вот и началась паника.....
Очень жду Ваших рекомендаций.