Формирование книги доходов и расходов

[Unknown]

Здравствуйте, я совсем начинающий, так что то что я спрошу наверное для многих кажется очевидным, надеюсь мне подскажут )
Пытаюсь работать в 1С Предприниматель 7.7. Деятельность оптовая торговля спортивными товарами. УСНО доходы - расходы. Кассового аппрата нет, работников не оформлено. Выписываю следующие документы : Поступление материальных ресурсов, они оплачиваются за наличку, сразу на основании их расходный кассовый ордер. Затем счет на оплату, на его основании реализацию и на основании ее строха выписки из банка(приход). Все, других документов не выписываю. Должен ли еще что-то? Вот на основании этих документов пытаюсь сформировать книгу доходов и расходов. В нее попадают целиком все расходы которые состоят из рассходных кассовых ордеров, но не каждый по отдельности а целиком, а все что пришло по банку идет в доход. То есть даже не проданный товар уже попадает в расход. Так ведь быть не должно? Насколько я понимаю, там по каждой проданной позиции должна считаться разница? Что я делаю не так? Было бы наверное не так это важно, если бы весь товар продовался официально, а так как он продается без документов, то он и в расход не должен попадать.