Ведение бухгалтерии турфирмы!

[Стасия]

Добрый день, уважаемые бухгалтеры! Никто мне толком не может помочь, так что надеюсь только на вас...
Вопрос такой, два года по ИП сдавалась нулевая отчетность (ОСН),
с этого НГ перевели на упрощенку, и сдавать уже отчетность прийдется, т.к. начали бизнес, сняли офис и т.п.
Открыли турфирму, вроде знаем как вести бухгалтерию, а вроде и нет, вдруг проверка прийдет....думаю найдет к чему прикопаться..
Кассового аппарата нет, в качестве бланка строгой отчетности выдаем ТУР-1.
Система работы такая, мы бронируем тур у туроператора, он присылает нам подтверждение, мы оплачиваем его....
Итог, по дукументам мы имеем, договор с клиентом, бланк тур-1 и квитанцию об оплате тура через кассу туроператора или через банк..
Расчетного счета нет.
Так вот, может ли кто-то подсказать, как нужно вести все эти документы, нужно ли их как-то подшивать, вести ли какую-то книгу учета????
Для того, что б просто потом передать это все бухгалтеру и он уже делал отчетность....

Есть еще такой ньюанс, некоторые туроператоры дают обычный приходник, без печати и т.п., просто сумма и роспись...что делать в таком случае? они не являются бухгалтерским документом? стоит такие договоры "списывать налево" или что-то еще с ними делать??

Так же, мы не числимся ни в каких фондах типа пенсионного, страхового и т.д., и ничего туда. никогда не сдавали....насколько это страшно?
Кол-во человек работающих в турфирме-1, сам предприниматель....

СПАСИБО!НАДЕЮСЬ НА ВАШУ ПОМОЩЬ!!!!!