срочный трудовой договор

[Len@]

Помогите пожалуйста разобраться в ситуации. У нас с работниками заключаются срочные трудовые договоры (по хотению директора), когда срок трудового договора заканчивается дир старые трудовые дговоры забирает у всех и выдает новые с продленной датой. Один работник при очередной замене трудовых договоров отказался старый отдать, типа потерял. Что нам в данной ситуации предпринять? Ведь по трудовому законодательству если после прекращения срока трудового договора работник дальше продолжает работать, данный трудовой договор становиться бессрочным.