Расчет стоимости реализованного товара

[Женечка]

Здравствуйте!
Меня эта тема беспокоит очень давно.
Мы ООО УСН 15%, перепродажа товаров.
В расходы организации принимается стоимость покупных товаров при условии:
1. Товары получены и оплачены поставщику.(Т.к. мы работаем по предоплате, это условие всегда выполняем. Дополнительно к этому самостоятельно разработали регистр "Оплата продукции поставщику" из которого видна наша переплата).
2. Товары отгружены и оплачены покупателем.(Так же самостоятельно разработали "Оплата продукции покупателем", но покупатель не всегда вовремя проплачивает за товар, (товар отгружен и частично оплачен).
ВОПРОС: Когда ставить в расход стоимость покупных товаров???? После полной оплаты - всю стоимость или мне разбивать тоже частично ставить в расход стоимость покупных товаров по мере поступления оплаты за товар?????
И еще вопрос какой первичный документ нужно указывать в "Книге учета доходов и расходов" подтверждающий этот расход (стоимость покупных товаров) ведь по сути столько много условий должно быть ваполнено.

Подскажите еще варианты расчета или мой вариант тоже можно использовать.