Не пробивали часть выручки, как теперь поступить?

[a777aa]

Здравствуйте!

Ресторан без нормального буха начал принимать оплату по кредитным картам, при этом по кассе выручку с карт не пробивали и в журнале кассира-операциониста не указывали. Не из злого умысла, что самое смешное, а по незнанию!

Потом налоговая запросила кассовые документы на камеральную проверку и, увидев все это (слипы по карточкам отдельной стопочкой принесли), выписала штраф на 30.000 руб. И предписала нарушения устранить.

После этого штраф уплатили и начали пробивать и заполнять. Вот только в Z-отчете за смену сумма по карточкам, как правило, не совпадает с суммой по слипу из терминала..
Вызвано это тем, как оказалось, что некоторые позиции не были введены в программу R-keeper. Поэтому когда пробивали "кальян" с оплатой по карте, то с карточки эти 700 рублей списывали и в слипе они есть, а в R-keeper и Z-отчете нет...

Вопроса 2:

1. По результатам проверки теперь нужно какие-то действия предпринимать? Переписывать журнал кассира-опер за пару месяцев или уже оштрафовали и концы в воду?

2. Как теперь быть с этими расхождениями в Z-отчетах и слипах? Зполнять журнал исходя из данных Z-отчета? Или слипа?
Что-то не знаю, как лучше. По логике из Z-отчета все-таки надо, но там сумма меньше, как правило. Опять сокрытие выручки у них получается?
Или разницу, которая набежала за месяц, взять и одним чеком добить, например?

Очень благодарен за ответы!
Спасибо заранее!