НДС при ЕНВД

[Дамочка]

Добрый день.
Мы ООО д-р.
Наш сотрудник еженедельно покупает товары на рынке, затем отчитывается о покупке, предоставляя следующие документы:
1. От ИП - Накладную с реквизитами - наименование ИП, перечень товаров, цена, количество, сумма, итого, сумма НДС, печать. Все.
2. Все тоже самое от ООО

У меня такой вопрос - могу ли я оприходовать такой товар и принять данный документ вместо кассового чека?

Я изучала вопрос - ИП и ООО на ЕНВД могут работать без ККМ.

Но меня смущает, что они указывают НДС в том числе.
Как тогда вести учет? Правомерно, что они указывают НДС? Ведь продукты питания на рынке - это ЕНВД...
Я ранее просто приходовала товар по такой накладной, по этой же накладной принимала авансовый отчет. И всю сумму (в том числе указанный ими НДС) брала в расход.
Но вот теперь заминка. Почему-то мне кажется, что они не должны указывать НДС... Но если все-таки указали, что я должна делать? Отказаться от такого поставщика из-за неправомерности его документов, или не учитывать в расход сумму НДС... А счет-фактура тогда нужна?

Возможно сумбурно пишу. Можете задавать уточняющие вопросы.