Договор без трудовой книжки

[Oilia]

Здравствуйте. Подскажите, посоветуйте, пожалуйста.
Я ИП на ЕНВД, открыла салон красоты. Салон пока работает в минус. Но мне как то надо оформить сотрудников(парикмахеров, мастера маникюра, косметолога) Чисто финансово я пока не готова платить в ПФР за каждого(это на сегодня конкретно), в дальнейшем, естественно все официально хочу провести), следовательно трудовую оформить не могу. Возможно ли подписать Договор трудовой или еще какой-либо? Какие сроки действия/условия...?
Мне порекомендовали сами сотрудники составить договор на каждого из них и не ставить дату, в случае проверки, указать дату задним числом, якобы только пришли, текучка и прочее... какие в этом случае сроки "заднего числа" и возможно ли такое.
Вот думаем, как нам быть. Помогите, пожалуйста!!!