Просрочка платежей

[angel_]

Контрагент несвоевременно выполняет своих обязательств перед поставщиками. В договоре по оказанию услуг между сторонами учтен пункт: за несвоевременную оплату……поставщик имеет право насчитать пени. На сегодняшний день просрочка составляет более месяца по одному акту. Остальные счета погашены с опозданием. С завтрашнего дня приостановлены услуги по договору с контрагентом-неплательщиком.
Директор хочет выставить счет на пени за весь период работы с данным контрагентом.
Можно ли насчитать пени на услуги, оплата которых уже произведена? И как правильно все оформить?