судебные дела при увольнении

[Малышка]

Здравствуйте! помогите пожалуйста! у нас увольняется водитель, им не подписан приказ о приеме на работу, трудовые договора тоже оба экземпляра у нас не подписаные, работал он по окладу. Проблема в том что он увольняется и требует у нас выплатить ему 300 000 тысяч рублей, подает в суд за то, что типа он переработал, компенсацию отпускных мы ему выплатили, может ли он подать на нас в суд и требовать чтоб мы ему выплатили все 300 000 якобы за переработку. И еще он забрал себе личную машину организации, можем ли мы подать ее в угон, если он ее нам не возвращает. Очень прошу ответить как можно быстрее, т.к. он сегодня передает документыв суд