Хотим выплатить премию

[Ольгунчик]

Ген директор решил выплачивать сотрудникам премии.Сначала разовые,а потом привести к тому,что в зависимости от качества работы будет выплачиваться премия согласно приказу.Понимаю,что нужно сделать положение о премировании и ознакомить с ним сотрудников под роспись.
Вопрос у меня такой:нужно ли с премии платить НДФЛ и взносы в ПФР и ФСС?Может тогда есть смысл просто увеличить оклад сотрудникам?И еще может кто из практики сталкивался,есть ли способ выплатить сотруднику денежные средства,которые допустим только НДФЛ облагаются или вообще не попадают под налоги и взносы?
Заранее спасибо.
P.S. А может ли быть что у бухгалтера оклад больше,чем у ген директора?