помогите пожалуйста!

[Natali_A]

Так получилось, что я без опыта работы получила возмождность стать бухг-калькулятором в ресторанчике. По калькуляции я нашла материал в интернете, а вот правил приема сертификатов от поставщиков-нет(
Может у кого-то есть полезные ссылки на эту тему? Особенно меня волнует алкоголь. Знаю, что при получении сертификата я должна проставить печать и подпись руководителя. Может что-то еще?
P/S Что еще входит в обязанности калькулятора кроме калькуляций, инвентаризации, и принятия сертификатов? А то боюсь потерять работу, а без опыта ее так сложно найти...