Работа в полевых условиях, полевое довольствие

[АнастасияСергеевна]

Добрый день!
Организация ведет геолого-разведочные работы.
Деятельность осуществляется в полевых условиях.
Своих работников предприятие обеспечивает продуктами питания (закупает продукты, а готовят работники сами). То есть мы не возмещаем расходы за питание, а сами им обеспечиваем.
Кроме этого работникам выплачивается полевое довольствие (ст. 168.1 ТК РФ), при этом за суммы полевого довольствия работники не отчитываются перед предприятием.
Возникли следующие вопросы:
1. Как мне кажется, данная выплата полевого довольствия очень похожа на надбавку, и в случае проверки ее могут обложить взносами в ПФР и ФСС. Как избежать этого? или, возможно, действительно, за потраченные суммы сотрудник должен отчитаться.
2. Возможно, полевое довольствие - это и есть возмещение расходов на питание.

Может у кого-то есть опыт в подобных ситуациях, поделитесь, мы только начинаем работу.