ТТН формы 1-Т

[TumElena]

Можно тоже вопрос про ТТН.
Мы являемся организацией-грузоотправителем. Практикуем "самовывоз".
Но пару раз случалось прибегнуть к услугам перевозчика. Мы заполнили заявку перевозчику и отправили по факсу (договор не заключали). Когда приехал водитель, то сказал, что не является работником той самой организации-перевозчика, а является частником и получает заявку по телефону (или интернету) от этой организации. Доверенность на получение груза и путевой лист он не предоставляет. Мой главбух сказала, что ТТН мы тоже не можем выписать, т.к. водитель не является нашим штатным сотрудником. Поэтому мы просто оформили доверенность на этого водителя на перевозку груза с его паспортнми данными и данными машины.
Организация, которой мы давали заявку потом выставлила акт выполненных работ и счет-фактуру.
Аналогично произошло когда покупатель самостоятельно нанял организацию и та прислала к нам за грузом водителя без доверенности.

Вопрос: Как все-таки правильнее поступить оформить ТТН или обойтись доверенностью? И какие документы я вправе потребовать от водителя и организации-грузоперевозчика, чтобы обезопасится в случае хищения груза?