Реализованная торговая наценка

[Антисгущенка]

добрый день, коллеги!!!!! Что-то я тоже с торговой наценкой не совсем разберусь. Помогите, пожалуйста, и мне советом. У нас на заводе столовая. Продукты я приходую на 41 счет (Д41 К60). и на 42 счет 5% торговая наценка (Д 41 К42).
Потом происходит реализация (Д 90 К41). И я считаю торговую наценку на реализованные товары по формуле:
(сальдо на начало К42+ оборот К42) / (сальдо на начало Д41 + оборот Д41).
получается тоже около 5 %.
и результат умножаем на оборот К41.
Получаем торговую наценку на проданные товары. Делаем на эту сумму проводку с минусом
Д 90.02. К 42 .

Вот. А теперь немножко ситуация изменилась. И администрация решила увеличить наценку на реализацию до 50%. И как теперь быть? Делать все как раньше? Наверное нужно увеличивать приход товаров на эту же наценку. Чтобы соблюдался баланс, нужно чтобы наценка на приход соответствовала наценке на расход..?
Подскажите. Спасибо..