Перерасход материала. Строительство.

[Platino]

Мы занимаемся возведением зданий из металлоконструкций. Такая ситуация. Закрываю объект. С заказчиком запроцентовано металла меньше, чем затрачено на самом деле. У меня получился большой перерасход металла, даже с учетом коэффициента отходов и того, что часть металла осталась, и мы его собираемся сдать в металлолом. Достаточно ли будет объяснительной записки прораба (о том что в связи со сложностью изготавливаемых конструкций получился очень большой процент отходов), чтобы можно было этот перерасход списать на себестоимость?

И еще заодно такой вопрос! В НУ когда отражаются расходы - когда мы в БУ списываем на 20 (25, 26 и т.д.) счета или когда уже на 90?