безналичные расчеты (методика, налогообложение операций с залогом)

[персона]

Подписан договор на производство работ по которому должна быть предоплата. Сумма договора больше 100 тыс. руб. У заказчика проблемы с безналом. и поступило предложение на внесение наличными залога (сумма предоплаты). Надо ли составлять договор на получение залога, если надо то можно ссылку на подобную форму договора? У меня на счету нет своих безналичных денег, поэтому мне придется тратить залог на приобретение материалов и комплектующих. Как поступают в этих случаях, конечно с соблюдением всех законов. Надо ли приходовать залог? Платиться ли Единый налог с залога(у меня УСН)? И как после окончания работ отдавать залог(могу ли я со счета снять сумму под приобретенные материалы по товарным чекам (ели они будут оплачены в этом году, а поступления безналичных денег ожидается только в будущем году))?