Быть или не быть вот в чем вопрос.

[Svet@]

С 1 января 2008 г. краевым заком по трехстороннему соглашению был определен МРОТ по Красноярскому краю 3000 +30+30%=4800
Так что выкручивается теперь каждый как может. Я имею в виду предпринимателей. Кто то выводит почасовую тарификацию(продукты),126 часов в месяц по 15руб\час. =1890+30+30%=3071,20
Кто то дневную(промышлен.магазины), скажем 250 руб. в день , неделя через неделю на пару с хозяином по 8 часов, итого 3500, опять же меньше МРОТ по федер. нельзя (3680).
1.законны ли такие действия,
2.можно прописать их в доп. соглашении
3.как поступить, чтобы бизнес не оказался как выражение "толочь воду в ступе" ?