Для крымчан! Прочтите...

[Milochka_Mila]

Добрый день, форумчане! Прошу вашей помощи. Собираюсь открывать ИП. Работать планирую с 1 мая до конца сентября. Помещения для осуществления деятельности буду брать в аренду у физлица. Виды деятельности такие (название-пока ориентировочно, смысл поймете):
1) 55.23 Деятельность прочих мест для проживания (общая площадь номеров 433 кв.м.)
2) 55.30 Деятельность ресторанов и кафе (площадь залов обслуживания 53,7 кв.м.-можно использовать и 50 если для СНО такая норма)
3) 52.11 или 52.12 (точнее не могу выбрать) Розничная торговля в неспециализированных магазинах (общая площадь-27,9 кв.м., а зал обслуживания около 8-9 кв.м.)
4) 92.72 Прочая деятельность по организации отдыха и развлечений, не включенных в другие группировки (взят в аренду пляж, будут работать спасатели, за плату даваться в аренду шезлонги и ячейки для хранения вещей). Рядом с пляжем платный туалет и душ (не знаю, его надо отдельным видом деятельности или как?)

Вопросов много, но буду признательна, если вы ответите хоть на некоторые из них и поможете мне по новому российскому законодательству!

1) когда мне надо подавать заявление на регистрацию ИП, чтобы успеть открыться 1 мая? можно ли, на всякий случай, написать больше видов деятельности?
2) надо ли нотариально заверять подпись для подачи заявления?
3) есть ли где-то нормы суммы арендной платы? буду ли я считаться налоговым агентом? НДФЛ-13% и отчет 2-НДФЛ буду сдавать я или ФЛ?
4) какие СНО выбрать? (с учетом сезонности работы) и когда подавать заявление на них?
5) книги доходов ведутся отдельно по каждому виду деятельности?
6) не считается ли пиво алкогольной продукцией? нужно ли на него какое-то разрешение? (в кафе-на разлив, в павильоне-в банках и бутылках) отчет по нему надо будет сдавать?
7) нужны ли БСО или кассовый аппарат в кафе и павильоне?
8) какие разрешения надо получить для работы?(СЭС, пожарка...) и они должны быть оформлены на меня ИП или можно и на ФЛ собственника арендодателя?
9) когда надо уведомлять Роспотребнадзор о начале деятельности? до получения первого дохода?
10) надо ли открывать счет в банке для ИП (в каком выгоднее?) или можно через кассу банка платить налоги?
11) где бы найти типовой договор аренды по российскому законодательству?

В общем, пока это в голове крутится. не могу сосредоточиться никак... Боюсь со сроками не успеть или сделать что-нибудь не так...