займ сотруднику

[Youlia]

Татьяна_Г, да. Материальная выгода не облагается, если есть подтверждение из налоговой на имущественный вычет. Если такового подтверждения нет - облагается. Потом налогоплательщик сам будет перерасчитывать свой ндфл и требовать возврат из налоговой после подтверждения права на вычет.
Что касается порядка начисления процентов, то действительно они отражаются в налоговом учете ежемесячно вне зависимости от условий договора.
Чтобы удерживать из зарплаты больше 20% нужно заявление работника. Тогда это уже не будет удержание, а будет распоряжение собственной зарплатой.