Главбух - форум бухгалтеров, бухгалтерский форум про налоговый учет ОСНО, УСНО, ЕНВД, форум 1С. |
|
|
30.09.2010, 04:08
|
#1 |
|
статус: старший бухгалтер
Регистрация: 27.09.2010
Адрес: Улан-Удэ-Иркутск
Сообщений: 145
Спасибо: 0
 |
Re: Общепит
не подскажите,
как составляются технологические карты? кто их должен составлять? продукты куда должны приходоваться? на кухню, склад или ресторан? каким способом списывать эти самые продукты? как оформляется наценка на продукты в блюда? как часто нужно снимать остатки на продукты и алкоголь? |
|
|
 |
|
|
Комбинированный вид
