Взаимозачет

[MARIN)]

Правильно - оформить актом зачета взаимных требований, в котором обязательно сделать ссылку на договора поставок и сумму, которую вы хотите зачесть.
В договоре поставки или купли-продажи должны быть прописаны условия оплаты за товар, например: путем перечисления ден.средств на р/счет счет или иными способами не противоречащими действующему законодательству РФ