Форум: Общепит Страница [3] Форум Главбух

Впервые главбух · 20.09.2011, 10:02

Аха всё по весу, НО в обычной 8 вести общепит гиблое дело. Вы ведь должны на каждое приготовленное блюдо продукты списывать - а вы считаете сколько блюд было приготовлено? Или ставьте 8 общепит, или списывайте продукты после пересчета кухни и подгоняйте под выручку.

ЮлТэ · 20.09.2011, 10:24

Цитата:

Сообщение от Младший бухгалтер

Значит например манго или авокадо надо было тоже взвешивать и приходывать по весу?

А Вы штуками приходуете? Простите, всю тему не читала. В общепите все и всегда приходуется по весу и никаких шт (бут) быть не может.

Младший бухгалтер · 20.09.2011, 10:33

Цитата:

Сообщение от Впервые главбух

Аха всё по весу, НО в обычной 8 вести общепит гиблое дело. Вы ведь должны на каждое приготовленное блюдо продукты списывать - а вы считаете сколько блюд было приготовлено? Или ставьте 8 общепит, или списывайте продукты после пересчета кухни и подгоняйте под выручку.

Ага понятно, эту программу мне программист подсказал что 8-ка лучше чем 7-ка именно для общепита. Да сколько блюд приготовлено считаем, сейчас буду все переделывать с 10 счета на 41 и приход по весу подгонять

20.09.2011, 10:02	#41
Впервые главбух в мечтах Регистрация: 12.05.2010 Адрес: Белый, белый...... город Возраст: 44 Сообщений: 6,134 Спасибо: 175	Re: Общепит Аха всё по весу, НО в обычной 8 вести общепит гиблое дело. Вы ведь должны на каждое приготовленное блюдо продукты списывать - а вы считаете сколько блюд было приготовлено? Или ставьте 8 общепит, или списывайте продукты после пересчета кухни и подгоняйте под выручку. __________________ Так хочется некоторым людям говорить на языке Бальзака и Вольтера , а получается выражаться только скупыми словами Шнурова и Джигурды...