Учет питания в школе

[yo-boeva]

Здравствуйте! Мы дошкольное учреждение с 10 час дневным пребыванием детей, при организации питания руководствуемся СаНпиН 2.4.1.3049-13. Возник вопрос при составлении меню. Согласно п.15.7 некоторые продукты включаются в меню 2-3 раза в неделю (творог, яйцо, сыр, соки и др.) Сколько нужно ребенку выдать данных продуктов в неделю в два приема? 1. Творог ср.сут норма 40гр. х 5 раб дней = 200 гр. в неделю или 100гр в один прием ИЛИ 2. по 40гр. х 2 = 80 гр в неделю или 40 гр в один прием