Обязателен ли договор с поставщиками товара

[Амбиция]

Наша организация (ЕНВД, розница) приобретает товар для реализации. Договоры с поставщиками есть, но не со всеми. Где-то раз в месяц мы берем товар на рынке, нам дают накладную, выписанную на бланке от руки, без НДС и чек (то есть не нам привозят товар, а мы приезжаем, закупаем за наличку). Договор мы у них просили - не дают (думаю, что они сидят на ЕНВД и не имеют право продавать товар для дальнейшей реализации, но мы могли об этом и не знать). Имеем ли мы право работать с ними без договора, если общая сумма купленного у них товара не превышает 100000 рублей? К тому же договор заключается, как я понимаю, при регулярном сотрудничестве, а не при разовом. Или я не права?