ОТВЕЧУ НА ВОПРОСЫ ПО учету в ПУБ (Производство + услуги + бухгалтерия)

[Ledy]

Добрый вечер!!Помогите, пожалуйста. разобраться в следующей ситуации:
Производству дается план выпуска продукции на месяц. Допустим, чтобы вычислить дефицит комплектующих, я использую Ведомость дефицита материалов. Но она дает сиюминутное представление об остатках и на них никак не влияет. Хотелось, чтобы нужное количество комплектующих резервировалось под заказ. То есть, если появиться ВНЕплановое изделие, чтоб на "отобранный" задел оно не влияло.
И еще пару нюансов: 1) "заказ на производство" - получается это просто документ-основание, на основании которого можно произвести выпуск. Но оно не резервирует материалы?
2) Ведомость дефицита материалов - у меня не видит замену аналогов, это на самом деле так, или я что-то не так делаю?